Szilvás batyu
timer
0
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| szárított élesztő | 1 csomag |
|---|---|
| liszt | 50 dekagramm |
| só | 1 kávéskanál |
| porcukor | 10 dekagramm |
| Ráma | 20 dekagramm |
| tojássárgája | 2 darab |
| cukor | 1 evőkanál |
| tej | 3 dl |
| őrölt mandula | |
| kókuszreszelék + még egy kevés | |
| mandarinbefőtt (314 ml) |
A kenéshez
| tojás | 1 darab |
|---|
A töltelékhez
| őrölt szegfűszeg | 1 kevés |
|---|---|
| fahéj | 1 darab |
| porcukor | 10 dekagramm |
| vaníliás cukor | 1 csomag |
| lekvár | 4 evőkanál |
| apróra vágott szilva | 25 dekagramm |
| tojás | 1 darab |
| előfőzött rizs (125 grammos) | 1 csomag |
| citrom reszelt héja | 1 darab |
Szilvás batyu a Desszertek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A tészta hozzávalóit jól összedolgozom, megdagasztom és duplájára kelesztem. A rizst 10 perc alatt puhára főzöm, kihűtöm és összedolgozom a többi töltelék hozzávalóval.
2. lépés
A megkelt tésztát lisztezett deszkán 1 cm vastagra nyújtom, és 10 X 10 cm-es négyzetekre vágom. Minden négyzet közepébe egy evőkanálnyi tölteléket teszek, majd a tészta négy sarkát egymásra hajtom.
3. lépés
Ha a csücskök nem tapadnak össze, akkor vízbe áztatott fogpiszkálóval összetűzöm őket.
4. lépés
A batyukat sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, megkenem felvert tojással, és előmelegített sütőben 180 fokon pirosra sütöm őket. Porcukorral megszórva, lekvárral, vagy anélkül tálalom.
