Feltöltve:

Szilvás-túrókrémes piskótatekercs

timer 70
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

tojás3 darab
cukor15 dekagramm
vaníliás cukor2 csomag
citrom reszelt héja1 darab
liszt6 dekagramm
étk. keményítő6 dekagramm
sütőpor0.5 csomag

A krémhez

citromlé6 evőkanál
vaníliás krémtúró20 dekagramm
zselatin6 lap
tejszín2 dl
szilva30 dekagramm
piros lekvár2 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

A tojások sárgáját 2 ek. meleg vízzel elkeverjük, majd beledolgozunk 6 dkg cukrot, 1 cs. vaníliás cukrot és a citromhéjat. A fehérjéket 4 dkg cukorral felverjük és a habot a masszába forgatjuk. Beleszitáljuk a keményítővel, sütőporral elvegyített lisztet és összedolgozzuk.

2. lépés

Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 10 percig sütjük. Porcukrozott, nedves konyharuhára borítjuk, és a papírt lehúzzuk róla.

3. lépés

A túrót a maradék cukorral és a citromlével ízesítjük. Belevegyítjük a feloldott zselatint és hűtőbe rakjuk. A tejszínt a másik vaníliás cukorral kemény habbá verjük, és a felaprított szilvával együtt a dermedő krémbe forgatjuk.

4. lépés

A piskótát lekvárral megkenjük, eloszlatjuk rajta a krémet és feltekerjük. 1 órára visszarakjuk a hűtőbe. Fogyasztás előtt porcukrot szórunk rá.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem