Feltöltve:

Szilvalekváros piskótatekercs

timer 50
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tésztához

tojás10 darab
kristálycukor, vagy porcukor10 evőkanál
liszt10 evőkanál
sütőpor1 csomag
vaníliás cukor2 csomag
citrom reszelt héja1 darab

Töltelékhez

szilvalekvár3 dl

Egyéb

muffintepsi1 nagy
sütőpapír1 darab

Tepsi kikenéséhez

Ráma1 darab
liszt1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Először a sütőt előmelegítjük 200 fokra. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjébe beleteszünk két db vaníliás cukrot, a tojássárgába pedig 10 kanál kristálycukrot, vagy 10 kanál porcukrot.

  2. 2. lépés

    Ha ez megvan, akkor elkezdjük a gépi habverővel, robotgéppel a cukrot és a tojássárgát felverni, majd apránként hozzáadni az 1 csomag sütőport és a 10 kanál lisztet. Ezt jó krémesre keverjük. Utána jöhet a tojásfehérje a vaníliás cukorral, ezt jó habosra verjük.

  3. 3. lépés

    A tojásfehérjét nagyon óvatosan, apránként hozzáadva a tojássárgához elkezdjük összekeverni alulról felfelé forgatva. Ezt beleöntjük egy sütőpapíros, vagy Ramával kikent, lisztezett tepsibe, majd kanál segítségével eloszlatjuk az egészet.

  4. 4. lépés

    Előmelegített sütőbe tesszük. 10 percen keresztül 200 fokon sütjük, majd 180 fokra csökkentjük, így 10-15 percig sütjük. Kiszedjük a tepsiből a piskótát és konyharuha segítségével még melegen, töltetlenül feltekerjük. A konyharuhát kicsit belehet spriccelni egy kis vízzel, de nem szükséges. A konyharuhába 5-10 percig hagyjuk állni, így a saját gőzében megpuhul.

  5. 5. lépés

    A konyharuhából kitekerjük, majd a tésztát megfordítjuk fejjel lefelé és lehúzzuk a sütőpapírt róla. Visszafordítjuk és megtöltjük a szilvalekvárral, majd tekerhetjük is vissza, persze konyharuha segítségével.

  6. 6. lépés

    Hagyjuk hűlni még 5 percig és szeletelhetjük is, kb ujjnyi vastag szeletekre.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1