Szilvalekváros bukta a Desszertek kategóriában
Az élesztőt 1 dl langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk. A lisztet egy kelesztőtálba tesszük, hozzáadjuk a sót, a tojást és a tojássárgákat, citromhéjat. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a maradék tejet. Egy robotgép dagasztó spiráljával alaposan kidolgozzuk majd hozzáadjuk az olvasztott margarint és addig dolgozzuk a tésztát míg hólyagos nem lesz.
A megkelt tésztát lisztezett gyúródeszkára tesszük és ujjnyi vastagra nyújtjuk. 10X10 kockára vágjuk. A kockákra tesszük a szilvalekvárt, majd feltekerjük.