Előkészítjük az alapanyagokat. A sütőtököt ujjnyi karikákra vágjuk, besózzuk és egy kicsit állni hagyjuk. Bepanírozzuk lisztben, tojásban és zsemlemorzsával elkevert szezámmagban.
2. lépés
Forró olajban pár perc alatt kisütjük.
3. lépés
A tejfölt elkeverjük a friss kaporral, sózzuk és a kisütött tök mellé tálaljuk.