Szezámmagos fokhagymás húsgombócok gyömbéres szilvamártásban
timer
35
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| olaj | 2 evőkanál |
|---|---|
| só | 8 gramm |
| szezámmag | 2 evőkanál |
| darált hús | 50 dekagramm |
| Kínai Édes- Savanyú Csirke alap | 1 csomag |
| magozott aszalt szilva | 15 dekagramm |
Elkészítés
1. lépés
A darált húshoz adjuk a sót, a reszelt vagy zúzott, aprított fokhagymát és a szezámmagot.
2. lépés
Jól összedolgozzuk és 12 db golyót formálunk belőle. Jó erősen „gyurmázzuk”, nyomkodjuk össze, mivel nem használunk külön kötőanyagot (pl. tojást) csak a húst magát.
3. lépés
A golyókat forró olajon, minden oldalról süssük körbe, óvatosan forgatva, rázogatva, majd adjuk hozzá a félbe vágott aszalt szilvákat, röviden pirítsuk össze.
4. lépés
A tasak tartalmát keverjük el 3 dl hideg vízben, öntsük a szilvás húsgolyókhoz, és fedő alatt, 15-20 perc alatt pároljuk készre.
