Feltöltve:

Széllelbélelt fészek

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

mélyhűtött leveles tészta v. friss400 gramm
tojás1 darab
5 és 6 cm átmérőjü cakkos szélű pogácsaszaggató1 darab

Széllelbélelt fészek recept.

Elkészítés

1. lépés

A felengedett leveles tésztából lisztezett deszkán 4 mm vastag lapot nyújtunk, és a nagyobbik pogácsaszaggatóval 16 korongot szúrunk ki belőle. 8 korongot megfordítunk (hogy majd a teljesen sima lapja, találkozzon az ikertestvérével), sütőlapra fektetjük, vékonyan megkenjük a felvert tojással -vigyázat, nehogy lecsorogjon az oldalára, mert nem jön fel a tészta-. A másik 8 korongot kiszúrjuk a kisebbik pogácsaszaggatóval, és a tésztagyűrűt -sütőlapát segítségével- a már tepsiben ülő korongok tetejére illesztjük, a kiszúrt kis korongokat szintén tepsibe tesszük, ebből lesz majd a kalapka, a díszítés. Megkenjük őket is, és a gyűrűk tetejét is felvert tojással, előmelegített sütőben, erős tűznél, 200 fokon 10 percig sütjük, majd mérsékeljük a tüzet 180 fokra, és további 10-15 percig sütjük, amíg a fészkek szép magasra nem nőnek, és a tetejük meg nem pirul. A tepsiben hagyjuk kihűlni. Ha az alsó korong nagyon kilevelesedne, szelíden megtörjük, behorpasztjuk az ujjunkkal.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem