Székelykáposzta füstölt kolbásszal
Hozzávalók
| fekete bors | 6 mag |
|---|---|
| tejföl | 1 darab |
| olaj | 2 evőkanál |
| babérlevél | 2 darab |
| sertéshús | 50 dekagramm |
| füstölt kolbász | 15 dekagramm |
| hagyma | 1 darab |
| boróka bogyó | 5 mag |
| Knorr Gulyásleves-kocka | 3 darab |
| savanyú káposzta konzerv | 1 darab |
Székelykáposzta füstölt kolbásszal a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A hagymát vágjuk apróra, majd pirítsuk meg az olajon. Adjuk hozzá a babérlevelet és a kb. 1 cm-esre vágott kolbászt. Pirítsuk tovább 1-2 percig.
2. lépés
Adjuk hozzá a kockára vágott húst és a pirítsuk fehéredésig, időnként megkeverve.
3. lépés
Közben jól öblítsük le a savanyú káposztát és jól csavarjuk ki. Majd adjuk a húshoz a fekete borssal és a boróka bogyóval együtt.
4. lépés
Adjuk hozzájuk a gulyásleves kockákat. Öntsünk rá kb. 2 dl vizet és hozzuk forrásba. Időnként keverjük meg. Majd kis lángon, lefedve főzzük készre kb. 45 perc alatt. Ha szükséges, a vizet időnként pótoljuk.
5. lépés
A végén vegyünk ki egy keveset a szaftból és keverjük össze a tejföllel, majd mindezt keverjük a székelykáposztához. Ha szükséges, sóval, borssal ízesítsük. Tálaljuk friss fehér kenyérrel.
