Feltöltve:

Székelykáposzta - burgonyagombóccal

timer 90
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tejföl2 dl
vöröshagyma1 darab
savanyú káposzta1 kilogramm
burgonya50 dekagramm
liszt30 dekagramm
sertéslapocka75 dekagramm

Székelykáposzta - burgonyagombóccal a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A húst apró kockára vágjuk. Az aprókáposztát ha túl savanyúnak találjuk egyszer átmossuk folyó csapvíz alatt.

2. lépés

A hagymát apróra vágjuk, majd olajon üvegesre pirítjuk , rátesszük a felkockázott húst és fehéredésig pirítjuk. Majd sózzuk, borsozzuk, pirospaprikát szórunk rá és felöntjük annyi vízzel hogy ellepje.

3. lépés

Amikor félig megfőtt ( kb 45 perc után ) hozzáadjuk az aprókáposztát is. Ha elfőtt a víz pótoljuk. További 45 perc alatt készre főzzük.

4. lépés

Addig még készül a káposzta a burgonyát megpucoljuk és apróra vágjuk.

5. lépés

Bő sós vízben feltesszük főni, majd mikor megfőtt leszűrjuk , villával összetötjük vagy átpaszírozzuk. Hagyjuk langyosra hűlni.

6. lépés

Amikor langyos már az összetört burgonya beletesszünk annyi lisztet amennyit felvesz. Ez burgonyától függ, de általában 30 dkg lisztre lesz szükségünk.

7. lépés

Jól összegyúrjuk ezt a lisztes, burgonyás masszát és gombócokat formálunk belőle.

8. lépés

Majd sós, forró vízbe addig főzzük még a víz tetejére nem jönnek a gombócok. ( Ez kb 1 perc ).
Hogy ne ragadjanak az edény aljára a gombócok alá nyúlunk fakanállal.

9. lépés

Amikor megfőttek leszűrjük.

10. lépés

Mikor kész a káposzta 2 dl tejföllel összekeverjük és a burgonyagombóccal tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem