Székelykáposzta a Főételek kategóriában
A pulykahúst és a hagymát kockákra vágjuk a darált húst összekeverjük a tojással egy kis borssal a kockára vágott hagymával,rizzsel,1 kiskanál pirospaprikával és a tojással,majd gombócokat formálunk belőle.
Egy fazék aljára teszünk savanyú káposztát rá a gombócokat,pulykahúst és a csülköt befedjük a maradék káposztával.Megszórjuk a tetejét a maradék pirospaprikával és őrölt köménnyel.Engedünk rá annyi vizet,hogy ellepje és 60 perc alatt takarékon készre főzzük.Tejföllel tálaljuk.