Feltöltve:

Szedres gombóc, tojás nélkül

timer 60
mood Közepes
person 5 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

víz4 evőkanál
zsemlemorzsa20 dekagramm
burgonya30 dekagramm
liszt50 dekagramm
1 teáskanál
barnacukor10 dekagramm
nyírfacukor4 evőkanál
szeder1 kilogramm
zabliszt25 dekagramm

Szedres gombóc, tojás nélkül a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A krumplit héjastul megfőzzük, majd lehűtés után meghámozzuk, lereszeljük.

2. lépés

Hozzákeverjük a liszteket, sót és amennyi vizet felvesz, gyúrható tésztát készítünk.

3. lépés

Mindeközben a szedret egy tálba téve becukrozzuk.

4. lépés

Felteszünk egy nagy lábasban forrni kb. 10 l vizet. Egy lisztezett deszkán a tésztát - lisztezett gyúrófával - kinyújtjuk, és a tésztát 5X5 cm-es kockákra felvágjuk. Minden kocka közepére rakunk a szederből, majd lisztes kézzel összehajtogatva gombócokat formálunk. A lisztezett deszkára tesszük a gombócokat.

5. lépés

Amikor az összes gombóccal végeztünk, és a víz is forrni kezd, beledobáljuk. 4-5 perc alatt kifőzzük. Szűrővel kiszedjük és előre megpirított zsemlemorzsába forgatjuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 3
Megnézem