Szecsuáni tészta rákkal és brokkolival a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A rákot olvasszuk ki. A tésztát készítsük el a csomagolásán leírtak szerint.
2. lépés
A hagymát vágjuk kockákra, a paprikát csíkokra.
3. lépés
Forrósítsunk fel 2 evőkanál olajat egy serpenyőben és pirítsuk meg rajta a hagymát és a paprikát.
4. lépés
Majd adjuk hozzá a rákot és pirítsuk további 2 percig.
5. lépés
Adjuk hozzá a Knorr-alapot és öntsük fel kb. 4 dl vízzel. Hozzuk forrásba, majd kis-közepes lángon pároljuk készre kb. 5 perc alatt.
6. lépés
Közben a brokkolit főzzük meg roppanósra 2 perc alatt bő, sós lobogó vízben.
7. lépés
Amikor kész a rák, adjuk hozzá a brokkolit és a tésztát. Keverjük jól át és ha szükséges, forrósítsuk át.
