Szecsuáni csirke laskagombával és pirított tésztával
Hozzávalók
| csirkemell filé | 2 darab |
|---|---|
| olaj | 3 evőkanál |
| hagyma | 1 darab |
| újhagyma | 1 csokor |
| spagetti | 300 gramm |
| laskagomba | 300 gramm |
| Knorr Szecsuáni Csípős Csirke alap | 1 csomag |
Elkészítés
1. lépés
Bő, forró, sós vízben főzzük meg a spagettit, majd szűrjük le.
2. lépés
A csirkemellet vágjuk kisebb kockákra, vagy csíkokra. Enyhén sózzuk meg. Forrósítsunk fel olajat egy serpenyőben vagy wokban és nagy lángon pirítsuk meg rajta a csirkemellet. Mikor enyhén megbarnult, vegyük ki egy szűrőkanállal és tegyük félre.
3. lépés
Közben tisztítsuk meg és vágjuk csíkokra a laskagombát. A hagymát vágjuk nagyobb kockákra.
4. lépés
Kevés olaj hozzáadásával nagy lángon pirítsuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a laskagombát. Rázzuk, pirítsuk, míg a gomba összébb esik és kezd puhulni.
5. lépés
Ezután szórjuk rá a Knorr-alapot, adjunk hozzá 3 dl vizet és tegyük bele vissza a csirkét. Hozzuk forrásba, majd vegyük lejjebb a lángot. Időnként megkeverve főzzük készre kb. 5 perc alatt.
6. lépés
Adjuk hozzá a tésztát és 1-2 percig rázzuk-pirítsuk együtt a csirkével és a gombával. Majd tálaljuk és szórjuk meg a tetejét frissen szelt újhagymával.
