Szardíniás tésztasaláta

>

Tésztasaláta

30

Könnyű

4 fő

0

Hozzávalók

víz	2 liter
fokhagyma gerezd	2 darab
tejföl	1 dl
petrezselyemzöld	1 csomag
Knorr Zöldségleveskocka	2 darab
feta sajt	100 gramm
brokkoli	200 gramm
kagylótészta	200 gramm
konzerv szardínia	4 darab

Szardíniás tésztasaláta a Saláták kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Tegyünk fel egy fazékban vizet főni a tésztának. Oldjuk fel benne a leveskockákat. A tésztát főzzük meg roppanósra (al dente), majd hűtsük le azonnal hideg vízzel.

2. lépés

Szedjük rózsáira a brokkolit és főzzük, vagy pároljuk meg, de maradjon kicsit ropogós. Azonnal hűtsük le jéghideg vízben.

3. lépés

Daraboljuk fel a szardíniát, a fetát kockázzuk fel.

4. lépés

Reszeljük le a fokhagymát, majd keverjük össze a tejföllel.

5. lépés

Keverjük össze a megfőtt tésztát, brokkolit és a sajtot, majd öntsük rá a tejfölös szószt. Tegyük a tetejére a szardíniát és szórjuk meg petrezselyemzölddel .