Szardíniás pizza a Főételek kategóriában
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral. Hozzákeverjük a liszthez az élesztős tejet, a sót, a tejet és az olajat. Jól kidagasztjuk. Meleg helyen, konyharuhával letakarva kb. 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
Amíg kel, elkészítjük a szószt. Apróra vágjuk a hagymát és kevéske olajon üvegesre pároljuk. Ráöntjük a paradicsomlevet, sózzuk, cukrozzuk és a liszttel besűrítjük.
Egy formát kikenünk Rama margarinnal és megszórunk liszttel. A megkelt tésztát szépen belenyomkodjuk, hogy legyen egy kis pereme.