Feltöltve:

Szaloncukor házilag

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

kockacukor0.5 kilogramm
citrom leve1 darab
Ráma5 dekagramm
víz1.7 dl

Ízesítéshez

dzsem (különféle ízesítésű)2 evőkanál
kakópor2 evőkanál
darált dió5 dekagramm
rum2 teáskanál
cukrozott, darált mák a szóráshoz1 kevés
darált pörkölt mogyoró5 dekagramm
vanília1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Legalább 1/2 kg kockacukrot 1/3 rész vízzel (1,7 dl) tegyünk fel főzni. Mikor már habosra forrt, hideg tányérra cseppentünk belőle, és ha már nem folyik széjjel, csak ellapul, alkalmas a keverésre. Amennyiben a próbán gyorsan szilárdul meg, túlfőztük, és ilyenkor egy kevés vizet keverünk még a cukros sziruphoz. A jó alapanyag ragacsos, mézszerű.

  2. 2. lépés

    Ezt a sűrítményt egy mély tálba öntjük, és még legalább 15-20 percig tovább keverjük, addig, amíg teljesen kifehéredik. Az elkészült masszához keverjünk még 5 dkg Ramát és egy 1 citrom levét, ezekkel javíthatjuk a képlékenységét és a minőségét egyaránt.

  3. 3. lépés

    Ezután már csak az ízesítés marad hátra. Ízesítésre használhatunk: 5 dkg darált diót, 1-2 kk rumot, kakaóport 1-2 evőkanállal, vaníliát, különféle dzsemeket 1-2 kanállal, darált mákot, 5 dkg darált pörkölt mogyorót.

  4. 4. lépés

    A masszát a töltelékkel jól elkeverjük és egy lapos tálra legalább 2 cm vastagságban elterítjük. Hűvös helyen kb. 2 óra alatt készítményünk megszilárdul.

  5. 5. lépés

    Forró vízbe mártott késsel a kívánt méretre és formára feldaraboljuk, majd színes papírokban ízlés szerint csomagoljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem