Szalámis-tésztás omlett a Főételek kategóriában
A Zöldségleves-kockás vízben főzzük meg a cérnametéltet. Hűtsük le azonnal jéghideg vízben.
Verjük fel a tojásokat, ízesítsük borssal. Adjuk hozzá a leszűrt tésztát és keverjük össze.Keverjük hozzá a kimagozott chili paprikát is.
Forró olajra öntsük rá a tojásos tésztát. Süssük pár percig lassú tűzön, mint bármely omlettet.
Tegyünk rá pár szelet szalámit, szórjuk meg sajttal. Tegyük át egy tűzálló tányérra és tegyük be a sütőbe. Grillezésre állítsuk magas hőmérsékleten és pirítsuk szépen rá a sajtot. Tálaljuk friss salátával.
