Szalámis pizza, paradicsomos alappal a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral.
2. lépés
A liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, a sót, az olajat és alaposan megdagasztjuk. Akkor jó, ha már nem csak az edény faláról válik le a tészta, hanem a kezünkről is. Egy óra alatt meleg helyen konyharuhával letakarva, duplájára kelesztjük.
3. lépés
A szalámit vékonyra vágjuk, a szalonnát a zsírjára pirítjuk.
4. lépés
A megpirult szalonnára öntjük a paradicsomlevet, felforraljuk és megszórjuk liszttel, majd addig főzzük, amíg kellőképpen be nem sűrűsödik.
5. lépés
A kukoricát megmossuk és szűrőn lecsepegtetjük. A lilahagymát megpucoljuk és csíkokra vágjuk.
6. lépés
Egy formát kikenünk Rama margarinnal és megszórunk liszttel. A megkelt tésztát szépen belenyomkodjuk, hogy legyen egy kis pereme.
7. lépés
Megkenjük a szalonnás szósszal.
8. lépés
Tetszőleges elrendezéssel rárakjuk a feltétet: szalámit, lilahagymát és a kukoricát.
9. lépés
200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd megszórjuk sajttal és visszatoljuk a sütőbe annyi időre, amíg a sajt rá nem olvad.
