Szaftos karaj egyben sütve
Szaftos karaj egyben sütve
  • timer70 perc
  • moodKönnyű
  • person4 fő

Hozzávalók:

  • olívaolaj - 2 evőkanál
  • Knorr Erőleveskocka - 1 darab
  • friss rozmaring - 2 evőkanál
  • szárított majoránna - 1 teáskanál
  • karaj - 1 kilogramm
  • fokhagyma gerezd - 4 darab

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. Nyomkodjuk el az erőleves kockát 2 ek olíva olajban. Keverjük hozzá a majorannát és a finomra vágott rozmaring leveleket. Jól dörzsöljük be vele a húst. Felhasználás előtt tegyük pár órára a hűtőbe pácolódni, de sütés előtt legalább egy órával vegyük ki, hogy legen ideje temperálódni.
  2. Tegyük egy sütőtálba. Öntsünk alá fél dl vizet. Tegyük mellé a fokhagyma gerezdeket. Süssük kb. fél órát. Fordítsuk meg a húst, majd süssük még fél órát. Pótoljuk a vizet, ha szükséges.
  3. Vegyük ki a sütőből, majd pihentessük 10 percig szeletelés előtt. Tálaljuk a kisült szaftjával.