Feltöltve:

Svájci rizstorta

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

illatos likőr0.5 dl
Ráma1 diónyi
tojás4 darab
sárga és őszibarackbefőtt vegyesen100 gramm
porcukor90 gramm
tejszín2.5 dl
mélyhűtött leveles tészta150 gramm
főtt rizs200 gramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Ramával kikenünk egy mély, tégla formájú, kb. 1 liter űrtartalmú sütőformát. A felengedett leveles tésztát 2/3-1/3 arányban ketté osztjuk, mindegyiket téglalap formájúra kinyújtjuk, a nagyobbal kibéleljük a sütőformát, de ügyeljünk arra, hogy a tészta a szegélyeken 2-3 cm-t lelógjon, mert aztán vissza kell hajtanunk. A kisebb lapot félretesszük. A kihűlt, főtt rizst egy mélyebb tálba szedjük, hozzáadjuk a tejszínt, a cukrot, a 4 tojássárgáját, a lecsepegtetett és felaprózott gyümölcsbefőttet, valamint a likőrt, és alaposan összedolgozzuk. Kemény habbá verjük (egy csipet sóval) a tojások fehérjéjét és óvatosan, hogy össze ne törjön, a masszához keverjük, és a sütőformába simítjuk. Visszahajtjuk a forma szegélyén lelógó tésztacsíkot, befedjük a félretett tésztalappal, és a széleken egy kissé összenyomkodjuk, hogy jól zárjon. Előmelegített sütőbe tesszük, és közepes hőmérsékleten (180 fok), pirosra sütjük (30-35 perc). Ha úgy látjuk, hogy túlságosan pirulna a teteje, fedjük be fóliával vagy sütőpapírral. A sütőből kivéve 5-10 percig pihentetjük, aztán hosszúkás tálra borítjuk. Csak teljesen hidegen szeleteljük. A tetejét bevonhatjuk csokimázzal, likőrrel, vagy hígított baracklekvárral.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem