Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Az almát hámozzuk meg, vágjuk félbe és a magházat távolítsuk el. A fél almák gömbölyű oldalát egy késsel hosszában több helyen vágjuk be, majd csepegtessünk rájuk citromlét. A tojásokat keverjük habosra a cukorral, aztán keverjük bele a Ramát is. A lisztet keverjük össze a sütőporral és a sóval, majd ezt is adjuk a tojáshoz. Egy csatos tortaformát kenjünk ki alaposan. A tésztát töltsük a formába, a fél almákat a bevagdalt felükkel felfelé egyenletesen osszuk el rajta, és enyhén nyomkodjuk bele. Süssük meg az előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt, majd zselével, vagy dzsemmel kenjük meg.
