Sütőtökös pogácsa
Sütőtökös pogácsa
  • timer0 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • trapista sajt - 10 dekagramm
  • fokhagyma - 2 gerezd
  • sült sütőtök - 35 dekagramm
  • só - 1 evőkanál
  • tej - 2 dl
  • élesztő - 3 dekagramm
  • tojás - 2 darab
  • Ráma - 20 dekagramm
  • liszt - 60 dekagramm
  • szezámmag - 1 darab
  • olaj - 1 evőkanál
  • csokoládé
  • kimagozott meggy (befőtt is lehet)

Elkészítés:

  1. A lisztben elmorzsoljuk a Ramát, hozzáadjuk a tojást, sót, az olajat és a megfuttatott élesztőt, majd a tisztított tököt. A tésztát megdagasztjuk, majd 1/2 óráig letakarva pihentetjük.
  2. Ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk és rászórjuk a zúzott fokhagymát. Feltekerjük mint a beiglit, és kettéhajtva még pihentetjük egy félórát.
  3. Fél óra múlva kinyújtjuk, tetejét berácsozzuk és megkenjük felvert tojással. A pogácsákat megszórjuk szezámmaggal, reszelt sajttal, majd forró sütőben sütjük.