| sütőtök | 25 dekagramm |
| tojás | 2 darab |
| olaj | 8 milliliter |
| liszt | 15 dekagramm |
| cukor | 14 dekagramm |
| őrölt fahéj | 1 kávéskanál |
| sütőpor | 0.5 csomag |
| só | 1 csipetnyi |
A meghámozott, kimagozott, kis darabokra vágott sütőtököt forró sütőben megsütjük, pürésítjük és hűlni hagyjuk. Egy tálban összekeverjük a tojásokat, az olajat és a kihűlt tökpürét.
Egy másik tálban elvegyítjük a száraz anyagokat: a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a csipet sót.
A két tál tartalmát összedolgozzuk és a muffin papírral bélelt muffin sütő mélyedéseibe elosztjuk a tésztát. Kb. 1 evk. jut mindegyikbe. 190 fokon, légkeveréses sütőben 20 perc alatt megsütjük.
Hozzászólások