Sütőtökös muffin

>

Sós sütemények

30

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

sütőtök	25 dekagramm
tojás	2 darab
olaj	8 milliliter
liszt	15 dekagramm
cukor	14 dekagramm
őrölt fahéj	1 kávéskanál
sütőpor	0.5 csomag
só	1 csipetnyi

Sütőtökös muffin a Előételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A meghámozott, kimagozott, kis darabokra vágott sütőtököt forró sütőben megsütjük, pürésítjük és hűlni hagyjuk. Egy tálban összekeverjük a tojásokat, az olajat és a kihűlt tökpürét.

2. lépés

Egy másik tálban elvegyítjük a száraz anyagokat: a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a csipet sót.

3. lépés

A két tál tartalmát összedolgozzuk és a muffin papírral bélelt muffin sütő mélyedéseibe elosztjuk a tésztát. Kb. 1 evk. jut mindegyikbe. 190 fokon, légkeveréses sütőben 20 perc alatt megsütjük.