Feltöltve:

Sütőtökös és édesburgonyás torta

timer 15
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

csokoládé félédes apróra vágva100 gramm
sütőtök püré100 gramm
édesburgonya püré100 gramm
darált mandula, vagy dió100 gramm
tojássárgája3 darab
tojásfehérje3 darab
narancslé150 milliliter
cukor8 evőkanál
karamellizált tejkrém (dolce de leche)1 adag

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Előmelegítjük a sütőt 180-200 °C-ra. A csokoládét felolvasztjuk vízgőz fölött. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleszórunk 2-3 ek cukrot és újra felverjük kemény habbá.

  2. 2. lépés

    A tojássárgát a 2-3 ek cukorral habosra keverjük (fehéredésig), beleöntjük a sütőtök pürét és az édesburgonya pürét. Összekeverjük amíg nem lesz egynemű. Hozzáöntjük a narancs levét és a darált mandulát, vagy diót is belekeverjük.

  3. 3. lépés

    Amikor már egynemű a keverék, belekeverjük a tojásfehérje habját két részben. Az első adagot gyorsan beledolgozzuk. A másik adagot pedig óvatosan elkeverjük benne.

  4. 4. lépés

    Kikent, vagy sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük, majd sütjük 20-25 percig. Egy kicsit még a közepe lágy marad, de nem baj.

  5. 5. lépés

    Kivesszük a sütőből és hagyjuk hűlni. 3-4 órát hagyjuk állni a hűtőben, vagy hideg helyen. Megkenjük a karamellizált tejkrémmel (dolce de lechével) és tálalhatjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem