Feltöltve:

Sütőtökös és édesburgonyás torta

timer 15
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

csokoládé félédes apróra vágva100 gramm
sütőtök püré100 gramm
édesburgonya püré100 gramm
darált mandula, vagy dió100 gramm
tojássárgája3 darab
tojásfehérje3 darab
narancslé150 milliliter
cukor8 evőkanál
karamellizált tejkrém (dolce de leche)1 adag

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Előmelegítjük a sütőt 180-200 °C-ra. A csokoládét felolvasztjuk vízgőz fölött. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleszórunk 2-3 ek cukrot és újra felverjük kemény habbá.

  2. 2. lépés

    A tojássárgát a 2-3 ek cukorral habosra keverjük (fehéredésig), beleöntjük a sütőtök pürét és az édesburgonya pürét. Összekeverjük amíg nem lesz egynemű. Hozzáöntjük a narancs levét és a darált mandulát, vagy diót is belekeverjük.

  3. 3. lépés

    Amikor már egynemű a keverék, belekeverjük a tojásfehérje habját két részben. Az első adagot gyorsan beledolgozzuk. A másik adagot pedig óvatosan elkeverjük benne.

  4. 4. lépés

    Kikent, vagy sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük, majd sütjük 20-25 percig. Egy kicsit még a közepe lágy marad, de nem baj.

  5. 5. lépés

    Kivesszük a sütőből és hagyjuk hűlni. 3-4 órát hagyjuk állni a hűtőben, vagy hideg helyen. Megkenjük a karamellizált tejkrémmel (dolce de lechével) és tálalhatjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0