Tegyük a hozzávalókat egy ételaprítóba, és alaposan keverjük össze. (Aprító híján kézi botmixer is használható.)
Forrósítsunk fel egy serpenyőt (vagy gofrisütőnket), és fújjuk be olívaolajjal.
Készítsünk a tésztából palacsintákat vagy gofrit.
Tálaljuk laktózmentes sajtkrémmel (vagy ricottával), laktózmentes mozzarellával, zöldségekkel és petrezselyemmel. (Megjegyzés: tejmentes étel esetében használhatunk vegán sajtokat és krémeket.)
