Feltöltve:

Sütőtökös pite

timer 0
mood Könnyű
person 6 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

liszt250 gramm
Rama Vajas Íz125 gramm
1 csipetnyi
porcukor60 gramm
tojás1 darab
tej vagy tejföl az összeállításhoz

A töltelékhez

tojás1 darab
cukor120 gramm
őrölt fahéj0.5 kiskanál
őrölt gyömbér0.5 kiskanál
őrölt szegfűszeg
1 csipetnyi
sütőtökpüré220 gramm
habtejszín100 milliliter

A tálaláshoz

habtejszín200 milliliter

Sütéshez

Sütési idő 65 perc
Sütési hőmérséklet 220 °
Edény, sütő formája szögletes pite forma 13x35cm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A sütőtököt vágjuk cikkekre és 200°C-os sütőben süssük puhára, majd hagyjuk kihűlni.

  2. 2. lépés

    A pitetésztához a lisztet, porcukrot és sót szitáljuk egy nagyobb tálba. Dobjuk bele a kockára vágott hideg Rama Vajas Ízt, és morzsoljuk gyorsan össze. A tojást keverjük össze a kevés (negyed deciliter) tejszínnel és öntsük a tésztához. Gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze, majd folpackba csomagolva legalább fél órára tegyük hűtőbe.

  3. 3. lépés

    Ha letelt a tészta pihenőideje, vegyük ki. Enyhén lisztezett deszkán nyújtsuk ki 2-3 mm vastagra, és a nyújtófa segítségével helyezzük az enyhén kivajazott piteformába. Tegyük vissza a hűtőbe, amíg a tölteléket elkészítjük. A sütőt melegítsük elő 220°C-ra.

  4. 4. lépés

    A töltelékhez a kihűlt sült sütőtököt nyomkodjuk pépesre és simára egy villával, vagy krumplinyomóval. Keverjük hozzá a fűszereket, cukrot és a tojással elkevert tejszínt, majd vegyük ki a hűtőből a pitetésztát, és öntsük bele a tölteléket.

  5. 5. lépés

    A 220°C-ra előmelegített sütőben süssük 15 percig, majd vegyük vissza a hőmérsékletet 180°C-ra, és süssük további 45-55 percig. Ha kihűlt, tejszínhabbal tálaljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem