| víz | 1 liter |
|---|---|
| tejföl | 2 evőkanál |
| vöröshagyma | 1 darab |
| olaj | 3 evőkanál |
| Knorr Zöldségleveskocka | 2 darab |
| gerezd fokhagyma | 1 darab |
| sütőtök | 400 gramm |
| zsálya | 1 evőkanál |
| pirított zsemlekocka | 4 evőkanál |
| pirított tökmag | 4 evőkanál |
Sütőtökleves zsályával a Levesek kategóriában
Pucoljuk meg, majd vágjuk a hagymát apróra. Hevítsünk egy lábosban olajat. Pirítsuk üvegesre ezen a hagymát. Adjuk hozzá a feldarabolt zsályaleveleket és reszeljük rá a fokhagyma gerezdet.
Az összedarabolt tököt pároljuk a zsályás hagymán kevergetve egy pár percig.
A tököt hámozzuk meg és szedjük ki a magját. Vágjuk apróra.
Öntsük fel a sütőtököt egy liter vízzel, majd oldjuk fel benne a két leveskockát.
Forrástól számítva főzzük kb. 30 percig, amíg megpuhul.
Egy botmixerrel turmixoljuk össze a levest. Egy tálban keverjünk ki tejfölt, majd merjünk rá egy kevés forró levest. Keverjük el, majd öntsük vissza a levesbe.
Tálaljuk pirított zsemlekockákkal és pirított tökmaggal.
szerző:
szerző:
szerző:
szerző:
