Feltöltve:

Sütőtök krémleves koriander pestóval

timer 40
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz1 evőkanál
víz1.2 liter
vöröshagyma1 darab
fokhagymagerezd2 darab
fenyőmag2 evőkanál
extra szűz olíva olaj1.5 dl
friss koriander2 csokor
Knorr Házias Zöldség Levesalap2 darab
reszelt parmezán sajt1 evőkanál
sárga sütőtök1 darab

Sütőtök krémleves koriander pestóval a Levesek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Pucoljuk meg a sütőtököt, magozzuk ki és daraboljuk fel pár centis kockákra.

2. lépés

Olvasszunk föl margarint egy fazékban és az apróra vágott hagymát pirítsuk meg rajta. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát is és pirítsuk meg azt is egy kicsit. Adjuk hozzá a tököt és kevergetve pirítsuk, pároljuk 1-2 percet.

3. lépés

Öntsük föl vízzel a tököt, forraljuk föl és adjuk hozzá a levesalapokat. Kb. 20 perc alatt főzzük puhára a tököt, majd egy botmixerrel turmixoljuk össze. Szórjuk meg frissen őrölt fekete borssal. Tálaljuk a levest a koriander pestóval.

4. lépés

A koriander pesto elkészítése: Egy konyhai robotgépbe tegyük a fokhagyma gerezdeket és a fenyőmagot. Daraboljuk össze nagyon apróra. Majd adjuk hozzá a megmosott koriander leveleket és a finomabb szárakat, az olíva olajat és a parmezánt is. Daraboljuk össze ezt is a többi összetevővel az aprítógépben.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 150"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 5
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem