Feltöltve:

Sült sajttorta

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Kekszes alaphoz

Ráma100 gramm
keksz200 gramm
kristálycukor2 evőkanál

Krémhez

mascarpone500 gramm
kristálycukor200 gramm
közepes méretű tojás3 darab
kukoricaliszt2 evőkanál
tejföl, vagy creme fraiche3 dl
citrom lereszelt héja1 darab
citromlé3 evőkanál

Sült sajttorta a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Egy kapcsos, 24 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral. A sütőt 150 fokra előmelegítjük. A tortaalaphoz megolvasztjuk a Ramát, belekeverjük a cukrot és a morzsává tört kekszet. Ezt a morzsás alapot a tortaformába borítjuk és egy kanál hátával egyenletes vastagságban elnyomkodjuk. A krémhez a mascarponét a cukorral és a tojások sárgájával alaposan kikeverjük. Végül hozzáadjuk a kukoricalisztet, a tejfölt, a reszelt citromhéjat, a citromlevet, majd a tojásfehérjék felvert habját. Ezeket jól összedolgozzuk és a krémet a kekszes alapra öntjük. A süteményt a 150 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 50 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha a közepe még remegős, de a széle már megszilárdult. Gyümölcsökkel, akár lekvárral is kínálhatjuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem