Feltöltve:

Sült csokoládé mousse

timer 40
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

Carte d'Or Csokoládé jégkrém8 gombóc
kukoricaliszt2 teáskanál
tej150 milliliter
étcsokoládé (legalább 70%-os)50 gramm
tojássárgája2 darab
tojásfehérje4 darab
finomra őrölt kristálycukor100 gramm
Ráma5 gramm
porcukor1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Melegítsük elő a sütőt 220°C-ra és kapcsoljuk be a légkeveréses funkciót (gázsütőn 7-es fokozat).

  2. 2. lépés

    Tegyük a kukoricalisztet egy kisebb tálkába, majd öntsünk hozzá két evőkanál tejet. Egy lábosban melegítsük fel a maradék tejet és olvasszuk fel benne a csokoládét. Ha felforrt a tej, tegyük hozzá a kukoricalisztes keveréket, majd forraljuk tovább 30 másodpercig folyamatos keverés mellett.

  3. 3. lépés

    Elektromos habverővel verjük fel a 4 tojásfehérjét, közben fokozatosan adagoljuk a cukrot a habhoz.

  4. 4. lépés

    Helyezzük a két tojássárgáját egy nagy tálba, majd öntsük hozzá a csokoládés tejes krémet, közben kézi habverővel folyamatosan kevergessük.

  5. 5. lépés

    Óvatosan forgassuk a masszához a tojásfehérjéből vert hab 1/3-át, majd miután elkevertük, a maradék habot is adjuk a krémhez.

  6. 6. lépés

    Alaposan kenjük ki margarinnal ki hat szufléformát, majd helyezzük őket egy tepsire.

  7. 7. lépés

    Osszuk szét a csokoládés krém felét a formák aljában, majd helyezzünk mindegyikbe egy-egy gombóc Carte d'Or Csokoládé jégkrémet, végül kanalazzuk a maradék krémet a fagylalt tetejére.

  8. 8. lépés

    A tepsit helyezzük 10 percre a sütőbe, majd az elkészült mousse-t kevés porcukorral meghintve még melegen tálaljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0