Feltöltve:

Sült zöldségek mártogatóssal

timer 75
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tejföl2 evőkanál
fokhagymagerezd3 darab
joghurt4 dl
cukkini2 darab
lilahagyma3 darab
padlizsán1 darab
citrom1 darab
koktélparadicsom4 darab
újkrumpli1 kilogramm

Sült zöldségek mártogatóssal recept.

Elkészítés

1. lépés

A padlizsánt nagyobb darabokra vágjuk, besózzuk és állni hagyjuk 10 percig.

2. lépés

Az újkrumplikat alaposan megmossuk és félbevágva egy tepsibe tesszük őket. Mellédobálunk pár gerezd összenyomott fokhagymát és néhány ág rozmaringot. Meglocsoljuk olívaolajjal, összeforgatjuk és az előmelegített sütőben 10 percig elősütjük.

3. lépés

Közben elkészítjük a mártogatóst. A joghurtot elkeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a friss zöld fűszereket, ízesítjük sóval, borssal és fokhagymával. Belefacsarjuk egy fél citrom levét, meglocsoljuk kevés olívaolajjal és felhasználásig hűtőbe tesszük.

4. lépés

A cukkinit és a hagymát is nagyobb darabokra vágjuk, majd a krumplihoz adjuk a padlizsánnal együtt. Beleteszünk pár koktélparadicsomot, megszórjuk szárított oregánóval és ráfacsarjuk egy citrom levét. Sózzuk, borsozzuk, majd ismét meglocsoljuk olívaolajjal. Visszatesszük a sütőbe és 40-45 percig sütjük.

5. lépés

Sült zöldségek mártogatóssal elkészítés 5. lépés képe

Még melegen megszórjuk a felaprított bazsalikommal, petrezselyemmel és a mártogatóssal tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem