Sült rizs zöldségekkel és tojással
Sült rizs zöldségekkel és tojással
  • timer30 perc
  • moodKözepes
  • person4 fő

Hozzávalók:

  • sárgarépa - 1 darab
  • tojás - 2 darab
  • olaj - 2 evőkanál
  • rizs - 300 gramm
  • paprika - 2 darab
  • koriander zöld - 1 csokor
  • zöldborsó - 70 gramm
  • világos szójaszósz - 2 evőkanál

Elkészítés:

  1. Mossuk meg, majd sós vízben főzzük meg a rizst. Szűrjük le.
  2. Vágjuk centis kockákra a megtisztított paprikát és a sárgarépát. A sárgarépát főzzük meg egy kevés sós vízben.
  3. Melegítsük fel az olajat serpenyőben vagy wokban. Keverjük fel a tojásokat, majd öntsük az olajra. Adjuk hozzá a felvágott zöldségeket, borsót és rizst, közben folyamatosan kevergessük.
  4. Ízesítsük világos szójaszósszal. Tálalás előtt díszítsük apróra vágott korianderrel.