Sült pulykafartő, burgonyapürével a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A pulykafartővet megtisztitjuk,a farrészét (tojató) kivágjuk,a húsos résznél csontig bevagdossuk (ez sütés közben szépen kinyílik),sózzuk,borsozzuk,majd olajozott tepsibe téve egy kis vízet öntünk alá,és alufólia alatt 3/4 órát pároljuk,majd a fóliát levéve róla pirosra sütjük.
2. lépés
Közben a burgonyát meghámozzuk,megmossuk,apró kockára vágjuk,és sós vízben megfőzzük.Ha megfőtt leszűrjük,és a margarinnal,és tejjel simára keverjük,majd a fartővel tálaljuk.