Sült paprikás, fokhagymás majonéz
timer
50
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| nagyobb kaliforniai piros paprika | 1 darab |
|---|---|
| Globus Majonéz | 200 milliliter |
| fokhagymagerezd | 2 darab |
| citrom | 1 evőkanál |
| fél csokor petrezselyemzöld | 1 darab |
Tálalhatjuk zöldséghasábokhoz, halrudacskákhoz, vagy rántott csirkemellcsíkokhoz is mártogatósként.
Készíthetjük üveges sültpaprikával is, ebben az esetben nincs szükség citromlére, mert az üveges sült paprika kellően savanykás ízű.
Elkészítés
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 220 ºC-ra. Süssük meg benne a paprikát kb. 20-25 perc alatt, míg a héja elkezd feketedni. Még forrón tegyük egy edénybe és fedjük le folpackkal. Hagyjuk így legalább 20 percig.
2. lépés
Húzzuk le a héját és távolítsuk el a csumáját, magjait. Vágjuk kis kockákra.
3. lépés
A petrezselyemzöldet vágjuk finomra, a megpucolt fokhagymagerezdeket reszeljük le. Keverjük a majonézhez a citromlével együtt.
4. lépés
Adjuk hozzá a kockára vágott paprikát is, keverjük át.
