Sült paprikás, fokhagymás majonéz

Elkészítés

1. 1. lépés

   Melegítsük elő a sütőt 220 ºC-ra. Süssük meg benne a paprikát kb. 20-25 perc alatt, míg a héja elkezd feketedni. Még forrón tegyük egy edénybe és fedjük le folpackkal. Hagyjuk így legalább 20 percig.

2. 2. lépés

   Húzzuk le a héját és távolítsuk el a csumáját, magjait. Vágjuk kis kockákra.

3. 3. lépés

   A petrezselyemzöldet vágjuk finomra, a megpucolt fokhagymagerezdeket reszeljük le. Keverjük a majonézhez a citromlével együtt.

4. 4. lépés

   Adjuk hozzá a kockára vágott paprikát is, keverjük át.