Sült padlizsánszeletek feta sajttal a Saláták kategóriában
Kockázzuk apróra a sajtot, aprítsuk fel a bazsalikomot. Adjuk hozzá a felaprított chili paprikát. Keverjük át, és tegyük félre a tálaláshoz.
Szeleteljük fel a padlizsánt. Sózzuk be jól és hagyjuk állni, hogy csöpögjön ki belőle a csípős, kesernyés lé.
Keverjük fel a tojásokat és ízesítsük Delikáttal.
A padlizsánokat jól csavarjuk ki. Panírozzuk be a következő sorrendben: liszt, fűszeres tojás, liszt.
Forró olajban süssük aranybarnára. Melegen tálaljuk, a feta sajttal megszórva.