Feltöltve:

Sült padlizsán leves

timer 60
mood Közepes
person 8 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

víz1.5 liter
fokhagyma gerezd3 darab
natúr joghurt200 milliliter
paradicsom3 darab
sárgarépa1 darab
vöröshagyma2 darab
Knorr Marhahúsleves-kocka3 darab
erős paprika1 darab
paradicsom sűrítmény2 evőkanál
fehérrépa1 darab
olíva olaj100 milliliter
koriander1 csokor
padlizsán2 darab
citrom1 darab
őrölt római kömény1 evőkanál
apróra vágott kakukkfű2 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

Sült padlizsán leves elkészítés 1. lépés képe

Mossuk meg a zöldségeket. Pucoljuk meg a sárgarépát és fehérrépát.Tegyük a zöldségeket a megpucolt fokhagymával és az erős paprikával egy tepsibe. Locsoljuk meg olíva olajjal, majd süssük 190 fokon 40 percig.

2. lépés

Sült padlizsán leves elkészítés 2. lépés képe

Ezután vegyük ki és hagyjuk kihűlni. (A padlizsánt tegyük egy edénybe, és fedjük le az edényt műanyag fóliával, hogy majd könnyebben le tudjuk húzni a padlizsán héját.)Ha kihűltek, akkor húzzuk le a padlizsán héját, a húsát pedig a többi zöldséggel együtt tegyük át egy lábosba. Vágjuk fel a paradicsomot.

3. lépés

Sült padlizsán leves elkészítés 3. lépés képe

Öntsünk rá 1,5 liter vizet és forraljuk fel.

4. lépés

Sült padlizsán leves elkészítés 4. lépés képe

Adjunk hozzá 2 Marhahúsleves-kockát és a paradicsomot. Főzzük 10 percig.

5. lépés

Sült padlizsán leves elkészítés 5. lépés képe

Turmixoljuk össze simává, bársonyossá.

6. lépés

Sült padlizsán leves elkészítés 6. lépés képe

Adjuk hozzá a joghurtot. Keverjük bele a római köményt, az apróra vágott koriandert és kakukkfüvet.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 150"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 5
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem