Feltöltve:

Sült oldalas hagymás burgonyával

timer 90
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

sertés oldalas1 kilogramm
vöröshagyma (közepes)3 darab
fokhagymagerezd6 darab
sertészsír3 evőkanál
Delikát ételízesítő3 teáskanál
majoránna1 teáskanál
őrölt kömény1 teáskanál
őrölt bors1 csapott mokkáskanál
fűszerpaprika1 csapott mokkáskanál
krumpli1.2 kilogramm

Elkészítés

1. lépés

Sült oldalas hagymás burgonyával elkészítés 1. lépés képe

A Delikátot összekeverjük a fűszerekkel, hozzáreszeljük a fokhagymát, 2 ek olajjal kikeverjük.

2. lépés

Sült oldalas hagymás burgonyával elkészítés 2. lépés képe

Az oldalast feldaraboljuk, bedörzsöljük a fűszerkeverékkel.

3. lépés

Sült oldalas hagymás burgonyával elkészítés 3. lépés képe

Egy tepsit vastagabban kikenünk sertészsírral (2 ek), bele tesszük a fűszeres oldalas darabokat.

4. lépés

Sült oldalas hagymás burgonyával elkészítés 4. lépés képe

1 fej vöröshagymát szeletekre vágunk, az oldalasra szórjuk, majd kevés (1/2 deci) vizet aláöntünk, alufóliával lefedve 170°C-os sütőben 60 percig sütjük. Ezalatt a krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, majd sós vízben 15 perc alatt puhára főzzük. Közben a maradék két fej hagymát 1 ek sertés zsíron aranybarnára pirítjuk. A megfőtt burgonyát darabosra törjük, a hagymás zsiradékon kicsit átpirítjuk.

5. lépés

Sült oldalas hagymás burgonyával elkészítés 5. lépés képe

A húsról levesszük a fóliát és további 10-12 perc alatt, időnként megforgatva, szép pirosra sütjük (használhatjuk a sütő grill fokozatát). A hagymás szafttal és a krumplival tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem