Feltöltve:

Sült csirkemell nyári zöldséges rizottóval

timer 30
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

petrezselyem zöld2 csokor
csirkemell filé4 darab
Knorr Tyúkhúsleveskocka4 darab
olaj4 evőkanál
hagyma1 darab
cukkini1 darab
zöldborsó150 gramm
margarin1 evőkanál
rizottó rizs200 gramm
parmezán sajt2 evőkanál
citrom héja1 darab
mascarpone2 evőkanál
patisszon1 darab
főtt kukorica1 darab

Sült csirkemell nyári zöldséges rizottóval a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

2 db tyúkhúsleves kockát morzsoljunk el 2 evőkanál olajban és jól kenjük be vele a csirkemell filéket.

2. lépés

Az apróra vágott hagymát fonnyasszuk meg 1 evőkanál margarinon. Majd adjuk hozzá a rizst.

3. lépés

Pirítsuk a rizst, míg kap egy fehérebb színt. Keverjük folyamatosan, ne barnítsuk meg. (Legjobb, ha egy széles aljú, nehezebb lábost használunk.)

4. lépés

Adjuk a rizshez a megpucolt és kockákra vágott patisszont. Közben kb. 8 dl forró vízben olvasszunk föl 2 db Knorr Tyúkhúsleves kockát. Adjunk egy merőkanállal a forró rizshez. Hagyjuk, hogy szívja föl a rizs a húslevest.

5. lépés

Folyamatosan adjunk mindig egy kanállal a rizshez, mindig azután, hogy a rizs fölszívta az előző kanálnyit. Akkor jó a rizs, ha kívül már krémes, de belül van még egy kis roppanóssága. Legyen jó szaftos.

6. lépés

Az utolsó kanál húsleves előtt adjuk hozzá a kiolvasztott zöldborsót és a csőről levágott kukorica szemeket. (Ha nincs otthon megfőtt kukoricánk, akkor természetesen használhatunk konzerv kukoricát is.)

7. lépés

Ha kész, akkor keverjük el benne a reszelt parmezánt, egy csokor apróra vágott petrezselyem zöldet és a mascarponét.

8. lépés

Rizottó főzés közben megsüthetjük a csirkemellet is egy kevés olajon.. Ha bőröset használunk, kezdjük a sütést a bőrös felén. Ha kész, hagyjuk pihenni 4-5 percet.

9. lépés

Tálaláshoz készítsünk 1 csokor apróra vágott petrezselyemzöldből, reszelt fokhagymából és reszelt citromhéjból ún. gremolátát. A csirkemellet tegyük a rizottóra és ezt szórjuk meg a friss gremolátával.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 65"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem