Stíriai metélt a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Az áttört túróval,2 tojással,és a liszttel,kevés sóval,és ha kell kis tejföllel gyúrt tésztát készítünk.
2. lépés
Kinyújtjuk fél cm vastagra,felvágjuk csíkokra,majd kifőzzük.
3. lépés
A margarint a 6 tojássárgájával,6 kanál cukorral,és a tejföllel jól elkeverjük,beleadjuk a citrom héját,a mazsolát,majd a tojások felvert habját.
4. lépés
Ezután a lecsöpögtetett tésztát beleforgatjuk,tepsibe tesszük,majd addig sütjük míg szép aranybarna szinű nem lesz a teteje.Tálaláskor porcukrot szórhatunk a tetejére.
