Spenóttal töltött pulykamell a Főételek kategóriában
Olvasszuk ki a spenótot ha fagyasztott, csavarjuk ki a levét. Vágjuk fel a hagymát és a szárított paradicsomot apró kockára.
Pirítsuk meg a hagymát olíván, adjuk hozzá a fenyőmagot és kissé barnítsuk meg. Ezután adjuk hozzá a spenótot és a szárított paradicsomot. Együtt pároljuk készre rövid idő alatt.
Ízesítsük a spenótot egy csipet szerecsendióval.
Szúrjuk fel hosszában a pulykamellet és töltsük bele a tölteléket, zárjuk le a betöltő nyílást fogvájóval
Fűszerezzük be a betöltött mellet, olíva olajjal elkevert Knorr Sült csirke fűszerkeverékkel és hagyjuk állni egy fél órát.
Előmelegített sütőben 180 °C fokon, kb 50 perc alatt süssük készre.
Ha a hús már elkészült , vegyük feljebb a hőmérsékletet hogy kellemesen megpiruljon.
A sütés alatt keletkezett szószt öntsük át egy serpenyőbe, forraljuk fel és adjuk hozzá a tejfölt.