Spenóttal töltött pulykamell
Hozzávalók
| vöröshagyma | 1 darab |
|---|---|
| őrölt szerecsendió | 1 csipetnyi |
| fenyőmag | 2 dekagramm |
| spenót | 30 dekagramm |
| szűz olíva olaj | 1 dl |
| pulykamell | 1.5 kilogramm |
| 20 %-os tejföl | 1 dl |
| szárított paradicsom | 5 dekagramm |
| KNORR 100% Természetes Fűszerkeverék 35g Sült csirke | 1 csomag |
Elkészítés
1. lépés
Olvasszuk ki a spenótot ha fagyasztott, csavarjuk ki a levét. Vágjuk fel a hagymát és a szárított paradicsomot apró kockára.
2. lépés
Pirítsuk meg a hagymát olíván, adjuk hozzá a fenyőmagot és kissé barnítsuk meg. Ezután adjuk hozzá a spenótot és a szárított paradicsomot. Együtt pároljuk készre rövid idő alatt.
3. lépés
Ízesítsük a spenótot egy csipet szerecsendióval.
4. lépés
Szúrjuk fel hosszában a pulykamellet és töltsük bele a tölteléket, zárjuk le a betöltő nyílást fogvájóval
Fűszerezzük be a betöltött mellet, olíva olajjal elkevert Knorr Sült csirke fűszerkeverékkel és hagyjuk állni egy fél órát.
5. lépés
Előmelegített sütőben 180 °C fokon, kb 50 perc alatt süssük készre.
Ha a hús már elkészült , vegyük feljebb a hőmérsékletet hogy kellemesen megpiruljon.
6. lépés
A sütés alatt keletkezett szószt öntsük át egy serpenyőbe, forraljuk fel és adjuk hozzá a tejfölt.
