Spenótos metélőhagymás leves
timer
20
mood
Könnyű
person
6 fő
thumb_up
1
Hozzávalók
| vaj | 25 gramm |
|---|---|
| olívaolaj | 1 evőkanál |
| morzsolt fekete rozskenyér | 80 gramm |
| bébispenót | 180 gramm |
| durvára aprított metélőhagyma plusz 2 ek a körítéshez | 35 gramm |
| jégkocka | 4 darab |
| Knorr zöldségleves alaplé koncentrátum | 1 evőkanál |
| feketebors | 1 csipetnyi |
| tormaszósz | 1 teáskanál |
| zsírszegény görögjoghurt | 375 milliliter |
| zsírszegény tejföl | 125 milliliter |
| frissen reszelt torma (kihagyható) | 1 teáskanál |
A szakács tippje:
| Tálaláshoz hirtelen kisütött szeletelt újhagyma | 1 marék |
|---|
Alternatív étrend
Spenótos metélőhagymás leves a Levesek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Közepes lángon egy serpenyőben melegítsen vajat és olívaolajat, és süsse ropogósra a fekete rozskenyérmorzsákat, körülbelül 4-5 percig. Tegye a morzsákat egy konyharuhára.
2. lépés
Tegye a turmixgépbe a spenótot, a metélőhagymát, a jégkockákat, a Knorr zöldségleves alaplé koncentrátumot és 500 ml vizet, majd turmixolja össze, amíg sima és krémes lesz.
3. lépés
Szűrje át a szószt egy sűrűlyukú szitán keresztül egy tálba, majd keverje bele a feketeborsot, a tormaszószt, a joghurtot és a tejfölt. Tálalásig hűtse.
4. lépés
Ossza szét a tányérok között a levest és körítse kenyérmorzsával, aprított metélőhagymával és reszelt tormával, ha van.
