Spenótos édesburgonyás lencsés dhal
Hozzávalók
| szezámmagolaj | 1 evőkanál |
|---|---|
| vöröshagyma | 1 darab |
| 2cm-es gyömbérgyökér alaposan lereszelve | 1 darab |
| piros chili | 1 darab |
| őrölt kurkuma | teáskanál |
| őrölt kömény | teáskanál |
| édesburgonya | 400 gramm |
| vöröslencse | 250 gramm |
| Knorr zöldségleves alaplé kocka | 1 darab |
| spenót | 100 gramm |
| thai bazsalikomlevél csomagfele vagy durvára aprított koriander | 50 gramm |
Alternatív étrend
Spenótos édesburgonyás lencsés dhal a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Egy serpenyőben hevítsen fel szezámmag olajat, majd pirítsa meg a vöröshagymát.
2. lépés
Adja hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a chilit és pirítsa őket egybe körülbelül 1-2 percig mielőtt a fűszereket hozzáadja.
3. lépés
Adja hozzá az édesburgonyát és jó alaposan keverje át, hogy a fűszerek mindenhol érjék a burgonyát. Közepes lángon kevergesse tovább.
4. lépés
Adja hozzá a lencsét és a Knorr zöldségleves alaplevet, majd alacsony lángon hagyja lassan főni 15-20 percig, amíg a lencse megfő.
5. lépés
Ha elkészült a lencse keverje a spenótot a dahl-ba és főzze, amíg elfonnyad.
6. lépés
Tálalja thai bazsalikomlevéllel vagy korianderrel megszórva.
7. lépés
A szakács tippje: A lencse gyorsan felszívja a vizet, így ha szükséges, adjon hozzá több vizet.
