| Ráma | 15 dekagramm |
| mackósajt | 3 darab |
| tojás | 2 darab |
| fej hagyma | 1 kis |
| fagyasztott spenót | 40 dekagramm |
| tojás | 3 darab |
| liszt | 10 dekagramm |
| fokhagyma | 1 gerezd |
| só | 1 kávéskanál |
A spenóthoz hozzáadjuk a 3 tojássárgát, a lisztet, az áttört fokhagymát és a sót, majd elkeverjük. A fehérjéket kemény habbá verjük és beleforgatjuk a spenótba.
A tepsibe sütőpapírt teszünk és egyenletesen rásimítjuk a masszát. Előmelegített sütőbe sütjük kb 10-15 percig. A megsült tésztát kissé hűlni hagyjuk, de még melegen papírral együtt felcsavarjuk.
A tojást megfőzzük. A Ramát a sajttal kikeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott tojást, a hagymát és ízlés szerint sózzuk.
A tészta ha kihűlt, széttekerjük, a papírt eltávolítjuk, megkenjük a töltelékkel és visszatekerjük. Pár órára hűtőszekrénybe tesszük.
Hozzászólások