Spenótos szendvicskrém

Elkészítés

1. 1. lépés

   A leforrázott, lehűtött spenót levelet vágjuk vékony csíkokra. Ha fagyasztott spenóttal készítjük, azt hagyjuk kiengedni, majd alaposan nyomkodjuk ki a levét.

2. 2. lépés

   Pirítsuk meg a zúzott, aprított fokhagymát 5 dkg Flora Gold margarinon 1 perc alatt, adjuk hozzá az aprított petrezselymet és a vékony csíkokra vágott spenótot. Enyhén sózzuk, és pirítsuk nagy lángon további 2 percig.

3. 3. lépés

   Öntsük rá a tejszínt, majd forraljuk közepes lángon, 3 percen keresztül. Hagyjuk 1 percig hűlni, keverjük hozzá a két tojássárgáját. Hagyjuk további 5 percig hűlni.

4. 4. lépés

   Keverjük a spenótos krémet a szobahőmérsékletű Flora Gold margarinhoz.

5. 5. lépés

   Fogyasztás előtt 30-35 percig dermesszük a szendvicskrémet hűtőben.

6. 6. lépés

   Ajánlott kenyér a tálaláshoz: fehér extrudált kenyér