Spenótos-medvehagymás fusilli
timer
25
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| tejszín | 3 dl |
|---|---|
| spenót | 50 dekagramm |
| fusilli tészta | 1 csomag |
| krémsajt | 1 darab |
| medvehagyma | 5 dekagramm |
Elkészítés
1. lépés
Kevés olajon az apróra vágott medvehagymát és a felaprított spenótleveleket megpároljuk, majd felöntjük 3 dl tejszínnel. Sózzuk, borsozzuk. Közben kifőzzük a tésztát.
2. lépés
További tíz percig kis lángon tovább pároljuk, majd beletesszük a krémsajtot, (ez kicsit be is sűríti) és az egészet botmixerrel összekeverjük.
3. lépés
Az így elkészült spenótos mártásba már csak bele kell keverni a kifőzött fusilli tésztát és kész is. Tálaláskor a tetejét meghinthetjük parmezán sajttal. A spenótot nem mindenki szereti, de ha így készítjük el, nem lesz olyan tömény az íze, mint mondjuk egy spenótfőzeléknek.
