Spenótos bundában sült csirkemell
timer
30
mood
Könnyű
person
3 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| csirkemell filé | 6 szelet |
|---|---|
| tojás | 1 darab |
| tej | dl |
| liszt | 10 dekagramm |
| olaj a sütéshez | liter |
| spenótpüré | 10 dekagramm |
| foghagymakrém | teáskanál |
| liszt a forgatáshoz | 10 dekagramm |
Spenótos bundában sült csirkemell a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A csirkemell szeleteket alaposan megtisztítjuk és vékonyra klopfoljuk.
Meghintjük sóval.
2. lépés
Egy tányérba szitálunk 10 dkg lisztet.
3. lépés
Egy tálkába ütjük a tojást, beleöntjük a spenótpürét, sózzuk, belenyomjuk a fokhagymakrémet, beleszórjuk a lisztet és a tejjel csomómentes, sűrű masszává keverjük.
4. lépés
Felforrósítjuk az olajat.
5. lépés
A melleket először a lisztbe forgatjuk meg.
6. lépés
Majd a spenótos masszába mártjuk és hagyjuk kicsit lecsöpögni.
7. lépés
Az olajban közepes lángon mindkét oldalukat kb. 4-4 perc alatt megsütjük.
8. lépés
A felesleges olajat konyhai papírtörlőn hagyjuk lecsöpögni.
