Spenót és kelkáposzta saláta
timer
20
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
1
Hozzávalók
| szezámolaj | 1 teáskanál |
|---|---|
| tofu | 250 gramm |
| Fokhagyma | 1 gerezd |
| spenótlevél | 200 gramm |
| kelkáposzta | 200 gramm |
| szárított paradicsom | 100 gramm |
| avokádó | 2 darab |
| citrom leve és héja | 2 darab |
| olívaolaj | 2 teáskanál |
| teljes kiörlésű kruton vagy édesburgonya chips (tálaláshoz) | 1 adag |
Sütéshez
| Sütési idő | 5 perc |
|---|---|
| Edény, sütő formája | serpenyő |
Elkészítés
1. lépés
Egy serpenyőben szezám olajon pirítsuk meg a kis kockákra vágott tofut.
2. lépés
Apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal fűszerezzük.
3. lépés
Egy papírtörtővel fedett tányérra tesszük.
4. lépés
Keverjük össze az apróra vágott spenótot, a felszeletelt és előfözött kelkáposztával, a félbevágott szárított paradicsommal. Az avokádót vágjuk félbe, távolísuk el a magját és kockázzuk fel. Keverjük össze a zöldségeket a citrom levével és reszelt héjával, valamint az olívaolajjal.
5. lépés
A salátát tegyük egy tálba és szórjuk meg a pirított tofu kockákkal.
6. lépés
Séf tipp:
A frissen készített teljes kiőrlésű kruton vagy édesburgonya chips extra rostot adhatnak salátának.
