Feltöltve:

Spárgás sonkás palacsinta

timer 50
mood Könnyű
person 3 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

fehér spárga450 gramm
zöld spárga300 gramm
cukor1 kávéskanál
liszt75 gramm
kukorica liszt50 gramm
tej500 milliliter
tojás1 darab
újhagyma1 darab
Knorr Hollandi mártás1 csomag
citromlé1 kávéskanál
füstölt sonka szeletelve150 gramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A spárgákat mossuk meg, majd töröljük szárazra. Vágjuk le a végeit és ha szükséges, hámozzuk meg őket. A fehér spárgát tegyük lobogó vízbe, egy csipet cukorral. Vegyük le a hőfokot, és 3 percet főzzük. Adjuk hozzá a zöld spárgát és főzzük további 3 percig. Alaposan csöpögtessük le. Vágjuk kb. 3 cm-es darabokra.


  2. 2. lépés

    Olvasszunk föl 1 evőkanál margarint és alaposan keverjük simára a liszttel, kukorica liszttel és 250 ml tejjel. Fűszerezzük és hagyjuk 10 percet pihenni. Melegítsünk fél evőkanál margarint egy serpenyőben. Tegyünk 1 merőkanál tésztát a serpenyőbe, forgatva oszlassuk el. Pirítsuk szárazra, de ne barnára. Folytassuk a palacsinta sütést, 6 darab kell hogy kijöjjön a tésztából. Tartsuk melegen a palacsintákat.

  3. 3. lépés

    Mossuk, majd töröljük szárazra az újhagymát, és vágjuk fel vékonyan. Készítsük el a Knorr® Hollandi mártást. Forraljuk fel és és főzzük 1 percig. Ízesítsük citromlével, és adjuk hozzá az újhagymát. Tegyünk egy szelet sonkát egy palacsintára, majd spárga darabokat. Öntsük rá a meleg szószt, és hajtsuk be. Azonnal tálaljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek