Spárgás paradicsomleves
timer
30
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| tejföl | 200 milliliter |
|---|---|
| vöröshagyma | 2 darab |
| Knorr Marhahúsleves-kocka | 2 darab |
| olíva olaj | 2 evőkanál |
| gerezd fokhagyma | 1 darab |
| konzerv paradicsom | 400 milliliter |
| zöld spárga | 100 gramm |
| fehér spárga | 100 gramm |
Elkészítés
1. lépés
Vágjuk fel a megtisztított hagymát és a fokhagymát, majd egy lábosban olíva olajon pirítsuk meg.
2. lépés
Adjuk hozzá a konzerv paradicsomot és az egészet fedő alatt pároljuk kb. 10 percig.
3. lépés
Mossuk meg a spárgát, a fás végeit vágjuk le- ha idősebb a spárga, akkor egy zöldség pucolóval pucoljuk is meg ezt a végét. Majd vágjuk kisebb darabokra.
4. lépés
Oldjuk fel a Knorr Marhahúsleves kockát fél l vízben és forraljuk fel. Adjuk hozzá a spárgát és főzzük együtt kb. 3 percig.
5. lépés
Vegyük ki a levesből a forrázott spárgát, a maradék levest adjuk a paradicsomhoz. Turmixoljuk le az egészet krémlevessé.
6. lépés
Ízesítsük a levest tejföllel és tegyük bele a spárgadarabokat. Ízesíthetjük még egy kis cukorral és fekete borssal.
