Spárgás paradicsomleves a Levesek kategóriában
Vágjuk fel a megtisztított hagymát és a fokhagymát, majd egy lábosban olíva olajon pirítsuk meg.
Adjuk hozzá a konzerv paradicsomot és az egészet fedő alatt pároljuk kb. 10 percig.
Mossuk meg a spárgát, a fás végeit vágjuk le- ha idősebb a spárga, akkor egy zöldség pucolóval pucoljuk is meg ezt a végét. Majd vágjuk kisebb darabokra.
Oldjuk fel a Knorr Marhahúsleves kockát fél l vízben és forraljuk fel. Adjuk hozzá a spárgát és főzzük együtt kb. 3 percig.
Vegyük ki a levesből a forrázott spárgát, a maradék levest adjuk a paradicsomhoz. Turmixoljuk le az egészet krémlevessé.
Ízesítsük a levest tejföllel és tegyük bele a spárgadarabokat. Ízesíthetjük még egy kis cukorral és fekete borssal.