Feltöltve:

Spanyol vaníliás sütemény

timer 25
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A kevert tésztához

fél-keserű csokoládé10 dekagramm
cukrozott citromhéj5 dekagramm
vanília2 rúd
tojás5 darab
1 csipetnyi
marcipánmassza15 dekagramm
Ráma15 dekagramm
cukor15 dekagramm
liszt15 dekagramm
aprított mandula5 dekagramm
Rama a formához1 kevés

A mázhoz

fél-keserű tortabevonó20 dekagramm
tejszín5 dekagramm
porcukor5 dekagramm
méz1 evőkanál
aprított pisztácia1 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A sütőt előmelegítjük, a sütőformát kikenjük Ramával és hűtőbe tesszük. A csokoládét kis darabokra vágjuk. A citromhéjat finomra aprítjuk, a vaníliarudakat hosszában félbevágjuk és kikaparjuk a belsejüket.

  2. 2. lépés

    A tojásokat szétválasztjuk, a tojások fehérjéjét sóval habbá verjük. A marcipánmasszát kis darabokra vágjuk, és a Ramával meg a cukorral simára keverjük. Hozzáadjuk a vaníliát, a tojássárgát és krémes masszává keverjük. A lisztet elvegyítjük a csokoládéval, citromhéjjal, meg az aprított mandulával, és a tojássárgához keverjük.

  3. 3. lépés

    Rácsúsztatjuk a tojáshabot és beleforgatjuk. A tésztát a formába töltjük, és a sütőben 175 fokon 45 percig sütjük, kicsit kihűlve kivesszük a formából.

  4. 4. lépés

    A mázhoz durvára aprítjuk a bevonót. A tejszínt 0,5 dl vízzel, a porcukorral, és a mézzel állandóan kevergetve felforraljuk. Feloldjuk benne a bevonót, kicsit hűlni hagyjuk, bevonjuk vele a süteményt, és megszórjuk az apróra vágott pisztáciával.

  5. 5. lépés

    Hűvös helyre tesszük, amíg a máz megszilárdul.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre